グルテンフリー米粉や米麹甘酒で栄養たっぷりパウンドケーキ
『Kozutsumi(こづつみ)』

身体を想う気持ちをこめて、ご注文いただいてから手作りして届けます。

『Kozutsumi(こづつみ)』ブランドのパウンドケーキは、美味しくて身体に優しいパウンドケーキです。

安心と安全な厳選した材料・調味料だけを使った生地に地元農家さんの新鮮な果物や、野菜、お豆、魚などを混ぜ込み、低カロリー、白砂糖不使用、発酵食品をプラスした身体に優しいパウンドケーキを作りました。もちろん、美味しさも妥協していません。

ご注文を頂いてからすべての工程を店内で手作りしています。
丁寧に丁寧に、想いを込めて 横浜日吉の地より皆様へお届けいたします。

『Kozutsumiこづつみ』のこだわりはこちら

シーンに合わせた2つの人気シリーズ

毎日美味しく食べて健康に!

食事代わりに栄養たっぷり『グルテンフリー米粉のおかずパウンドケーキ』と

発酵米麹のやさしい甘さのスイーツ『グルテンフリー米粉の幸せパウンドケーキ』

おかずパウンドケーキ

低糖質おかずパウンドケーキ

米粉発酵パウンドケーキ

新着お知らせ

忙しい朝に食べたい栄養たっぷり『米粉のおかずパウンド』ケーキ

食事代わりに栄養たっぷりおかずパウンドケーキ
野菜たっぷりおかずパウンドケーキ

米粉とこめ油で作る!野菜+お魚や枝豆のタンパク質も美味しく

バターは使わずこめ油を使用。砂糖も不使用ですので、軽食がわりにもおすすめです。

生地は、小麦粉アレルギーが気になる方にも安心して召し上がっていただけるよう、グルテンフリーの米粉でお作りしています。アーモンドプードルでしっとり低糖質仕様。

野菜はできるだけ地元の契約農家から直接届く横浜野菜を使用。地産地消の品としてお客様にお届けしてまいります。

美味しく食べられ、これだけで、卵、魚、野菜などが一度にバランス良く摂れるおかずパウンドは、朝ごはんや軽食、アスリート・塾っこ・部活っこの栄養補給にもおすすめです。

また、忙しい受験生やお仕事づけの方、リモートワーカーにも、片手で簡単にたべられる、安心安全でおいしいパウンドです。

米粉のおかずパウンドケーキ

  • 【グルテンフリー・野菜たっぷり米粉のおかずパウンド】 カボチャとブロッコリーと枝豆の野菜たっぷりパウンドケーキ<ハーフサイズ>

    こだわり:
    野菜に枝豆たっぷり、手軽に食べれられるおかずパウンドケーキ。小麦粉不使用グルテンフリーで米粉とアーモンドプードルだけで美味しく仕上げました。
    砂糖とバター不使用。身体に優しい米油を使用しています。
    お野菜は農家さんの顔が見える地元横浜の季節の野菜を中心に使っています。食物繊維とミネラルたっぷり血糖値の上昇を穏やかに低GI仕様をめざして、手作業で丁寧に焼き上げています。艶出しのための仕上げの上掛けには高カロリーになりがちな「ナパージュ」の代わりに、「葛」を使用しました。
    できるだけ自然素材を選んで使用しています。
    かるくトーストして、オリーブオイルと胡椒でいただくとより一層おいしく召し上がれます。また、スープのクルトン替わりやバターで軽くソテーしたりと、野菜嫌いなお子さんや忙しい方にもおすすめです。おやつや小腹が減った時の軽食にもよし。また、お酒にもあう「おかずパウンド」を是非ご賞味ください。

    ¥1,280 詳細を見る
  • 【グルテンフリー・米粉のおかずパウンド】お魚食べよう!サーモンと枝豆&キノコのおかずパウンドケーキ<ハーフサイズ>

    こだわり:

    砂糖とバターは一切不使用。
    グルテンフリーの方にも安心して召し上がっていただけるよう、生地は国産米粉とアーモンドプードルで作りました。
    刺身用サーモンは、麹味噌で軽く下味をつけ、手作業で丁寧に焼き上げました。

    骨もないので、クリームチーズとの組み合わせの美味しさでお魚苦手なお子さんにも。
    たまねぎ、しめじ、枝豆、野菜をプラスして栄養価高く仕上げています。

    米油を使用。
    仕上げの上掛けには葛を使用して低カロリー健康仕様。

    できるだけ自然素材を使用した甘くない栄養たっぷりのおかずパウンドケーキです

    ¥1,450 詳細を見る
  • アレルギー対応カスタムオーダー

    こんなご要望にも対応いたします。

    • 小麦粉不使用で米粉などに変えて作って欲しい
    • 乳製品不使用で豆乳などに変えて作って欲しい
    • バター不使用で米油などに変えて作って欲しい

    などなど。

    お気軽にご要望ください。

    ¥300 詳細を見る

『米粉のおかずパウンドケーキ』商品一覧へ

身体にやさしい美味しさ『米麹発酵パウンドケーキ』

甘酒発酵パウンドケーキ
ごろっと渋川栗と密芋の低糖質発酵パウンドケーキ

米麹発酵パウンドケーキ

「飲む点滴」と言われ、美肌効果、若返り効果、ダイエット効果、疲労回復、夏バテ予防などたくさんの効果が期待されている米麹からできた甘酒を使って、ほんのりしたやさしい甘さで風味豊かに焼き上げています。

マーガリン・白砂糖は不使用。発酵バターと甜菜糖などのミネラル豊富な砂糖を使用しています。

生地はグルテンフリーの方にも安心して召し上がっていただけるよう、米粉でお作りしています。

新鮮安全な地元の農家さんの果物をコンフィチュール仕立てにして米麹甘酒発酵パウンドに加えています。

罪悪感のない!幸せ感じるご褒美パウンドケーキとして、お召し上がりいただければ幸いです。

米麹発酵パウンドケーキ

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毎日の食事で摂りにくい食材を美味しく手軽に

食べたい身体にいい素材を

「野菜」や「大豆やあずき、枝豆などの豆類」「ナッツやゴマなどの種子類」、「きのこ」や「さかな」「いも類」など。日本食の基本にあるこれらの食材は、「まごわやさしい」として栄養学でも積極的に摂りたいとされる食材。昨今、あらためて身体によいことが見直されていますが、忙しい毎日の食事では、バランスよく摂るのが難しい食材でもあります。

Kozutsumiのパウンドケーキでは、これらの食材を積極的に盛り込み、お子さんでも美味しく食べられるパウンドケーキに仕立てています。

忙しい朝もバランスよくパクっと食べましょう

「時間栄養学」の考え方を

朝食こそ栄養バランスを

プチ断食やファスティングなどのブームもありますが「時間栄養学」の考え方にのっとると朝の栄養バランスは大事なのです。

特に小さいお子さんや育ち盛りのお子さん、食欲が衰えがちな高齢者の方こそ、一日のスタートの朝、しっかりバランスの摂れたおかずパウンドケーキをお召し上がりください。

摂りたい栄養で選ぶ

片手でいつでも手軽に、冷凍保存もOK!

おかずパウンドケーキ

食べやすいサイズにカットして

時間のない時の食事、菓子パンやカップラーメンよりもずっと栄養高く、しかもワンハンド(片手)で召し上がれます。

保育園のお子さんの朝食やおやつに、忙しい受験生やお仕事づけの方、リモートワーカーにも、片手で簡単にたべられる、安心安全でおいしいパウンドです。

食べやすいサイズにカットして冷凍保存しておけば、長期保存も可能。食べたい時に解凍して召し上がれます。

ご希望でギフトラッピング、個別包装でご用意いたします

こんな感想をいただいています

ご利用いただいた方から嬉しい感想をいただいています。

「先日、家族で店内で食事をした帰りに、レジ横販売されている個包装の甘酒発酵パウンドケーキを数品購入しました。自宅でいただくととてもおいしく、息子の嫁が実家に帰るので、手土産にもたせたいと思い、すぐにお店に連絡をしました。ゴールデンウィークの休日渡しの希望を伝えると快く応じてくれました。甘夏とあずきのパウンドケーキ渋皮栗のパウンドケーキの2本を予約しましたが、受取当日にそのほかも焼きあがっていることを知り、追加で甘夏とハイカカオチョコのパウンドケーキ1本と、ほかにも数品の個包装のパウンドケーキを購入しました。 個人経営店ならではの手作業・手作りの体に優しいパウンドケーキです。

近くで工場を経営しています。仕事のきりのいいときに、よく一人で食事にきていましたが、帰り際に気になっていた甘夏とハイカカオチョコのパウンドケーキを購入しました。仕事場に戻り、食後のデザートでいただきましたが、甘さ控えめで優しい味で、この年でもおいしくいただきました。バターも発酵バターを使ってしかも通常の半量、砂糖は甜菜糖と聞いていましたが、おいしくいただきました。

渋皮栗のパウンドケーキ、とてもおいしいです。私はブラックコーヒーが大好きなのですが、とても合います。妻は日本茶派なのですが、甘夏とあずきのパウンドケーキが日本茶に合っておいしい、と言ってます。また注文しようと思います。

紅茶派なのですが、甘夏とあずきのパウンドケーキがとてもおいしいです。

渋皮栗のケーキの見た目が、あまりにも強烈なインパクトです。蜜芋入りというのも興味を引き、いただいてみました。結局、すべての種類を購入。自宅用とお友達への手土産用に購入しました。

甘夏とハイカカオチョコのパウンドケーキがおいしいです。ロゴシールもかわいいです。秋にウェディングを控えていますが、結婚式へ参加してくださった方へのお見送りプチギフトとして作ってもらえないかと相談したら、快諾してもらえましたのでお願いすることに。今から楽しみです。

週末の朝ごはん用に、お野菜のおかずパウンドケーキとサーモンとキノコのパウンドケーキを予約注文しました。受取当日、甘夏とハイカカオチョコのパウンドケーキが焼きあがっていることを知り、こちらも急遽購入しました。朝ごはん用デザート用と両方を購入しましたが、すべて店舗内の厨房で手作り・手作業で作っていると知り、安心していただきました。余計なものが入っておらず、安心安全で美味しいので、家族そろってみんなでいただきました。

以前に良く行っていた飲食店で、「パンを売るみたい」とのうわさを聞き、お友達と一緒に行ってみました。パンもいつかはやりたいけど、今はパンの代わりになるおかずパウンドというものを製造販売していると聞き、予約注文しました。受け取り日に「ご用意ができてますので、いつでもどうぞ」とお電話をいただきました。週末に遊びに来た孫と一緒にいただきました。まるでおかずパンのようでした。軽くトーストしてオリーブオイルでいただいてもおいしいですが、そのままでもおいしいです。甘すぎず栄養バランスもいいので孫が遊びに来た時のお昼に愛用したいです。

お酒のおつまみにサーモンとキノコのおかずパウンドをいただきました。ビールやワインと一緒にいただきましたが、おかずパンよりも軽く、おつまみにも最適でした。あっという間に完食してしまいました。

以前、お店の方によく行っていましたが、SNSで低糖質のパウンドケーキの販売を始めると伺って購入させていただきました。小麦粉アレルギーを発症してしまいグルテンフリーの生活をしていますので、材料をアレンジしてグルテンフリー対応していただけるのはありがたいです。

その他「お客様の声」一覧へ

こんな場面でご利用ください

毎日の栄養バランスを補うパウンドケーキです。

お子さんの栄養価の高い朝食やおやつとして

お米の粉・米粉で作ったケーキ生地に、野菜やお魚、お豆など、お子さんたちに食べてもらいたい食材をたっぷり詰め込みました。

健康に気遣うかたへ

低糖質・糖尿病など食事療法の一環に

血糖値が気になる方にも召し上がりやすく低糖質、低GI仕様。バターも通常より半分の量に抑え、低カロリーで作っています。

アレルギー対応や材料変更オーダー対応

グルテーフリーアレルギー対応米粉へ変更オーダー

また、乳製品アレルギーの方、食物アレルギーの方にも個別対応しております。

また、「乳製品→豆乳」へなどアレルギー対応の材料変更のご希望にも個別対応いたします。(カスタマイズ費用+300円にて)
カスタマイズをご希望の方は、ご購入前にお問い合わせからご相談ください。

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おすすめパウンドケーキKozutsumiの手作り風景

ご注文からお届けまでのスケジュール

米粉おかず冷凍パウンドケーキ配送スケジュール

毎週日曜日でご注文を締め切り、翌週焼き上げて発送いたします。横浜日吉の店頭では、金曜日~日曜日でお渡し可能。ネットからのご注文では、金曜日に冷凍便にて発送いたしますので日曜日以降でご指定可能です。

≫ ご注文方法について詳しく

店舗での受け取り希望の方へ

『Kozutsumiこづつみ』ブランドの商品は、創作料理「海んちょ」プロデュースのパウンドケーキです。横浜市港北区日吉6丁目の店舗でのお受け取りも可能です。

店舗の公式LINEお友達のお客様には、「Kozutsumiこづつみ」商品購入時に利用できるクーポンを配信しております。

ご予約・ご注文を承ります

ご注文いただいてから焼き上げ全国発送しております。
横浜日吉の店舗でのお受け取り指定も可能です。

商品一覧へ

アレルギーに対応した材料変更オーダー対応します。
乳、たまご、小麦粉などのアレルギーに対応した材料変更などカスタマイズ料金(330円別途)にて。

材料変更オーダーについて
お気軽に、ご相談ください。