グルテンフリー米粉「おかずパウンドケーキ」&米麹発酵パウンドケーキ 冷凍便お取り寄せ通販

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おかずパウンドケーキの美味しい食べ方

おかずパウンドケーキの美味しい食べ方

横浜産いちじくの発酵パウンドケーキ|今週の店頭販売焼き菓子

12/2〜12/4 店頭販売 今週末の Kozutsumi こづつみブランドの焼き菓子 こちらの5種類でスタートです 土曜日か日曜…

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お買い物カゴ

最近の投稿

横浜産柚子&ハイカカオチョコ・販売再開です♡
2023年5月22日
5/26(金)つきいちde焼き菓子ディー|おかずパウンド・マフィン・ブールドネージュの販売もいたします。
2023年5月20日
5/21(日)臨時休業のお知らせ
2023年5月20日

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パティシエ紹介

ご注文いただいてから丁寧に焼き上げてお届けします。


藤田 奈美

「Kozutsumiこづつみ」ブランドの発酵スイーツ・おかずパウンドの生地と焼き上げを担当。
調理師、食生活指導士(女子栄養大学にて取得)、栄養睡眠改善トレーナー、食生活アドバイザー、日本時間栄養学会会員

安心して美味しく食べて健康になれる低糖質スイーツをご提案し、皆さんにお届けするために毎日心をこめて焼き上げております。

プロフィール詳しくはこちら


藤田 徳雄

「Kozutsumiこづつみ」ブランドの発酵スイーツ・おかずパウンドのフィリング製造を担当。
調理師、フードコーディネーター(FCAJ認定。

季節の食材をアレンジして作る料理が人気で、料理コンテストにも果敢に挑戦するほど料理の創作が大好き。創作料理店『海んちょ』マスター。生地に混ぜる果物やコンフィチュールの創作と製造を担当。

プロフィール詳しくはこちら

記事一覧

  • おかずパウンドケーキの美味しい食べ方 (5)
  • グルテンフリー|米粉deおかずパウンドケーキ (5)
  • 米粉と米麹甘酒の発酵パウンドケーキ (7)
  • フードロスについて (1)
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  • お知らせ (38)
  • 食生活と栄養 (1)
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横浜日吉6丁目創作料理居酒屋『海んちょ』HPへ

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ご予約承ります。お気軽にお問い合わせください。045-562-9426

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お買い物カゴ

kozutsumi_shop

急遽決定しました。 5月25日(木) 急遽決定しました。

5月25日(木)
横浜市役所新庁舎
2階多目的ホールにて
16:30-19:30

●米粉の米麹発酵パウンドケーキ4種
●バター、砂糖不使用の米粉のおかずパウンドケーキ
●バター不使用、米粉のマフィン

を販売、

女将もマスターも、ブースにてお待ちしております。

どうぞお立ち寄りください。

☝️「創作料理店 海んちょ」は、
よこはま地産地消サポート店として登録されています。

※米粉の焼き菓子ブランドKozutsumi こづつみブランドの商品にも、地元農家や横浜夕方マルシェから入荷の規格外の横浜野菜や横浜産の果物を、積極的に使っています。

#海んちょ
#umincho
#こづつみ
#kozutsumi
#横浜
#日吉
#日吉6丁目
#創作料理
#あぐー豚料理
#天青
#山田十郎梅酒
#横浜野菜
#地産地消
#よこはま地産地消サポート店
#横浜農場
#夕方マルシェ
#横浜市役所
#星川夕方マルシェ
#SDGs
#フードロス
#グルテンフリー
#米粉
#米麹甘酒
#パウンドケーキ
#おかずパウンド
#マフィン
#赤れんが倉庫
【横浜産柚子とハイカカオチョコの米麹発酵パウンドケーキ、通販サイトでの販売開始‼️】

横浜産柚子の仕込み完了

ということで、しばらく販売休止をしておりましたが、

米粉で作る
横浜産柚子とハイカカオチョコの
米麹発酵パウンドケーキ

通販サイトでの販売、
開始しました。

店内受け渡しも、発送もどちらも予約受付開始です。

どうぞまたよろしくお願いします。

☝️「創作料理店 海んちょ」は、
よこはま地産地消サポート店として登録されています。

※米粉の焼き菓子ブランドKozutsumi こづつみブランドの商品にも、地元農家や横浜夕方マルシェから入荷の規格外の横浜野菜や横浜産の果物を、積極的に使っています。

@yugata.marche 

#海んちょ
#umincho
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#横浜
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#パウンドケーキ
#おかずパウンド
#マフィン
#赤れんが倉庫
さあ。
始まりました。

横浜夕方マルシェ。

今夜は老舗コラボ弁当が出店のため、
賑わっているようですよ。

是非是非。

#海んちょ
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#日吉6丁目
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#米麹甘酒
#パウンドケーキ
#おかずパウンド
#マフィン
【海んちょ】
5/21
臨時休業のお知らせ

大変急で申し訳ございません。
5月21日日曜日は、お休みさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

海んちょ 店主

【海んちょ】
横浜市港北区日吉6-9-18
電話:045-562-9426
https://umincho.net
https://kozutsumi.shop/
本日
5/18木曜日

米麹発酵パウンドケーキ

バター砂糖不使用の
おかずパウンド

と並んで

バター不使用の
マフィン

が、焼き上がりました。

米粉のマフィンは
●いちごとシャインマスカット
●マロンクリームと栗

粗熱とれたらすぐに
馬車道駅直結の

#横浜市役所新庁舎2階 
#横浜夕方マルシェ

へ届けます。

本日は、マスターも女将もブースにおります。

是非会いにきてください。

【海んちょプロデュースのKozutsumi こづつみブランドの焼き菓子は、全て米粉で作っております。また、出来るだけ神奈川産や横浜産野菜や果物を使い、地産地消商品をご提供します】

#海んちょ
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#横浜
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#日吉6丁目
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#あぐー豚料理
#天青
#山田十郎梅酒
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#グルテンフリー
#米粉
#米麹甘酒
#パウンドケーキ
#おかずパウンド
#マフィン
5月18日(木)
横浜市役所新庁舎2階多目的ホールにて

マスターと女将がブースにて、
お待ちしております。

●米粉と米麹甘酒と横浜産の果物で作ったデザートパウンドケーキ数種類

●米粉と米麹甘酒と米油と横浜野菜で作った、バターと砂糖不使用の甘くないおかずパウンド

●米粉と米麹甘酒と横浜産果物で作った、バター不使用のマフィン

販売いたします^_^

どうぞお立ち寄りください^_^

#海んちょ
#umincho
#こづつみ
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#フードロス
#グルテンフリー
#米粉
#米麹甘酒
#パウンドケーキ
#おかずパウンド
#マフィン
#赤れんが倉庫
5月12日金曜日。
今週末も、創作料理店海んちょ店内にて、

Kozutsumi こづつみブランドのパウンドケーキ、販売しています。

【米麹発酵パウンドケーキ】
●ごろっと渋皮栗 
●アールグレイ紅茶香る、いちじくと林檎
●金柑&ハイカカオチョコ

【おかずパウンド】
●カボチャと枝豆とブロッコリー(ほんのりカレーの香り)

※金柑、いちじく、カボチャ、ブロッコリーは横浜産

数に限りがございますので、お取り置きご希望の方は、海んちょ公式LINE、またはお電話にてご連絡ください。

店内でもお召し上がりいただけますし、お持ち帰りもできます。

#海んちょ
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#横浜
#日吉
#日吉6丁目
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#米麹甘酒
#パウンドケーキ
#おかずパウンド
#マフィン
#赤れんが倉庫
お待たせをしています😔

現在、横浜産柚子、仕込み中です。

5月中旬ぐらいには、

柚子を使ったパウンドケーキが、
再デビューする予定です。

#藤田農園日吉 
#pharmaandfarma農園荏田 

それまでの間、今しばらくお待ちくださいませ。

#海んちょ
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#こづつみ
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#日吉
#日吉6丁目
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#あぐー豚料理
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#横浜市役所
#星川夕方マルシェ
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#フードロス
#グルテンフリー
#米粉
#米麹甘酒
#パウンドケーキ
#おかずパウンド
#マフィン
#赤れんが倉庫
初めてのフェス参加@よこはま赤れんが倉庫。

本日は、Kozutsumi こづつみブランドの焼き菓子の販売で、

#sdgsマルシェ 
の一角で、販売ブースに立たせてもらいました。

たくさんお買い求めいただき、ありがとうございました☺️

①地産地消商品であること
②規格外野菜や果物を使って作った商品でありフードロス解決に貢献していること
③ヘルシーで健康志向商品であること
④女性客のアイディアから生まれた商品であること

などなどを、外国人グループに説明させていただきました。

SDGsへの取り組みについても、英語できちんと伝えられる英語スピーキング能力が必要だと感じた一日でした^_^

あっという間に、あたりは暗くなり、キリの良いところで、マルシェのスタッフさんたちに託して、帰ってきました。

途中、ぶらぶらとお散歩。

夜の水辺の街が大好きな女将は、夜のお散歩も楽しみました🌉

懐かしい方、会いたかった方、初めての方…

SNSを見てきてくださった方、

たくさんの方にお越しいただき、本当にありがとうございました😊

明日、明後日と、5月7日日曜日まで販売は続きます。

が、完売したら追加納品はありませんので、ご理解の程よろしくお願いします🥺

そして、金土日曜と、海んちょは通常営業です。

店内でもお買い求めいただけますし、予約注文も受け付けております。

どうぞよろしくお願いします。

First experience, and I was so excited.

I was wondering if I could tell the foreign customers about our SDGs actions.

We are working on SDGs, But I could not explain it well today.

I should learn more‼️

#海んちょ
#umincho
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#kozutsumi
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#日吉6丁目
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#あぐー豚料理
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#米麹甘酒
#パウンドケーキ
#おかずパウンド
#マフィン
#赤れんが倉庫
赤レンガ倉庫 夕方マルシェ
ほぼ完売。
今日もありがとうございました。
本日5月4日、午後2時前くらいから

よこはま赤れんが倉庫

#ヨコハマフリューリングスフェスト2023 

SDGsマルシェのブースにて

女将とマスターとスタッフさんで、
皆様をお迎えいたします。

●米粉と米麹甘酒の米麹発酵パウンドケーキ
①横浜産金柑&ハイカカオチョコ
②横浜産甘夏&つぶあん 
③ごろっと渋皮栗
④横浜産いちじく&りんご(アールグレイ紅茶が香る)

●米粉と米油と米麹甘酒のおかずパウンドケーキ
①横浜産カボチャ&横浜産ブロッコリー(ほんのりカレーの香り)

●バター不使用、米粉と横浜産果物のマフィン
①横浜産いちご&横浜産安納芋
②横浜産湘南ゴールド&国産りんご

地元横浜の農家で育った、規格外の果物を、甜菜糖だけでセミコンフィにして、ケーキやマフィンを作っています。

ぜひこの機会に、海んちょプロデュースのグルテンフリーのパウンドケーキやマフィンを

お楽しみください^_^

ブースにて、お待ちしております^_^

イベント期間中、商品の販売をしております。

#海んちょ
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#マフィン
#赤れんが倉庫イベント
忙しさのあまり、 店内販売のご案内 忙しさのあまり、

店内販売のご案内が、
しっかりできておらず、

申し訳ありません🙇‍♀️

今週末
4月28日〜30日

店内販売の、

Kozutsumi こづつみブランド

グルテンフリーの
米粉と米麹甘酒と横浜産果物(横浜野菜)で作る

パウンドケーキ。

●横浜産柚子&ハイカカオチョコ
●横浜産金柑&つぶあん
●アールグレイ紅茶香る、国産りんごと横浜産いちじく
●ごろっと渋皮栗

で、スタートです。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
4月28日〜5月7日まで開催の
みなとみらい

#赤れんが倉庫で行われるイベントで

海んちょプロデュース
Kozutsumi こづつみブランドの
パウンドケーキを販売いたします^_^

春の訪れをお祝いする祭典【Yokohama Frühlings Fest 2023】

是非是非お越しください。

#海んちょ
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#米麹甘酒
#パウンドケーキ
#おかずパウンド
#マフィン
海んちょ女将、

今から納品です。

女将たちが日吉の地の海んちょ店舗で、

一生懸命に営業している間も、

横浜市役所新庁舎
2階多目的ホールにて

@yugata.marche 

横浜夕方マルシェのスタッフの皆様が、

海んちょプロデュースの
米粉と米麹甘酒と
横浜野菜/横浜果物で作った

パウンドケーキの販売を担ってくれています。

本当にありがとうございます。

そして、
明日4月28日金曜日からのゴールデンウィークは、

横浜みなとみらい
赤れんが倉庫

#赤れんが倉庫 

にて、販売しております。

桜木町、馬車道、みなとみらい、赤れんが倉庫方面へお出かけの際には、

是非是非お立ち寄りください。

ゴールデンウィークのいつになるかわかりませんが、

女将とマスターも

赤れんが倉庫の販売ブースにて、皆様をお迎えしたいと思います。

スケジュールは調整中🗓

よろしくお願いします。

#海んちょ
#umincho
#こづつみ
#kozutsumi
#横浜
#日吉
#日吉6丁目
#創作料理
#あぐー豚料理
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#山田十郎梅酒
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#フードロス
#グルテンフリー
#米粉
#米麹甘酒
#パウンドケーキ
#おかずパウンド
#マフィン
【海んちょ】💝クーポン💝
4/27~4/30
⭐本日4/27(木)夕方マルシェ
⭐4/28~30赤レンガ倉庫
⭐4/28(金)~30(日)通常営業

🍪4月27日(木)夕方マルシェにkozutsumi ブランド 米粉のパウンドケーキを出品します!
16:30オープンです!
19:30までです。
場所は、
横浜市役所2F 多目的ホール
お近くの方がいらっしゃいましたら、ぜひお立ち寄りくださいませ。
今回は、出品のみとなります。
また、28日(金)から、赤レンガ倉庫特設会場にて販売予定です!

そして、今週の海んちょは、4月28日(金)~4月30日(日)まで営業いたします。
こづつみブランドパウンドケーキは、店内でもお買い求めいただけます。
テイクアウト、店内飲食できます。
ぜひ、お試しくださいませ。

👨‍🍳今週は、野菜とたんぱく質がバランスよく取れる油淋鶏がおすすめです!
横浜産甘夏で作った自家製甘夏サワーも人気です!。
営業時間は、
開店時間 16:30
閉店時間 
店内22:30
テイクアウト 21:45

週末料理屋 【海んちょ】
横浜市港北区日吉6-9-18
電話:045-562-9426
#横浜市役所
#夕方マルシェ
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#こづつみ
#kozutsumi
#横浜
#日吉
#日吉6丁目
#創作料理
#あぐー豚料理
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#米粉
#パウンドケーキ
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#赤レンガ倉庫
横浜市役所新庁舎2階
夕方マルシェ

販売時間から1時間ぐらい経っとところで、

女将、少し休憩。

外に出て、大きく深呼吸。

夕暮れ時の

横浜市役所新庁舎2階。

綺麗な横浜の夕暮れの風景を眺めながら、

お買い物していただけると、嬉しいです。

そして、

本日、たくさんお求めいただき、ありがとうございます。

まだまだ時間はございますので、最後まで皆様をお待ちしております^_^

#海んちょ
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#横浜
#日吉
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#グルテンフリー
#米粉
#米麹甘酒
#パウンドケーキ
#おかずパウンド
#マフィン
明日です。 4月20日です。 横浜市 明日です。
4月20日です。
横浜市役所2階です。
夕方マルシェのブースです。
@yugata.marche 
16:30-19:30です。
パウンドケーキ5種とマフィン2種とおかずパウンドの販売です。
全て米粉で作ってます。
マフィンはバター不使用です。
おかずパウンドはバターも砂糖も不使用です。

そしてそして。

明日は月一回の、
マスターと女将がブースに立つ日。
皆様を笑顔でお迎えします^_^

いつもはなかなか会えず、
ご購入していただき感謝の言葉をお伝えできていないので、

明日は、心からお礼を申し上げたいと思います。

どうぞ、いつもの木曜日と同じように、

夕方マルシェのブースに
遊びにいらしてください^_^

心よりお待ちしております。

#海んちょ
#umincho
#こづつみ
#kozutsumi
#横浜
#日吉
#日吉6丁目
#創作料理
#あぐー豚料理
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#米粉
#米麹甘酒
#パウンドケーキ
#おかずパウンド
#マフィン
創作料理屋海んちょの飲食店経営 と 創作料理屋海んちょの飲食店経営
と
Kozutsumiブランドの米粉の焼き菓子業。

ともに並んで商い中です。

あぐー豚料理と横浜野菜料理とグルテンフリーの焼き菓子が、

私たちの自慢でプライドです‼️

ちなみに飲食店営業は、今年で30周年。
そして、焼き菓子製造業は、今年で1周年。

どうぞこれからもよろしくお願いします🤲

#海んちょ
#umincho
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#日吉
#日吉6丁目
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#横浜市役所
#星川夕方マルシェ
#SDGs
#フードロス
#グルテンフリー
#米粉
#米麹甘酒
#パウンドケーキ
#おかずパウンド
#マフィン
4/14金曜日。

今夜は海んちょ店内で、

いつもの米粉のパウンドケーキ
(柚子チョコ、金柑あずき、アールグレイ紅茶の無花果りんご)

米粉のマフィン
(栗🌰とりんご🍎、イチゴ🍓とさつまいも🍠)

おかずパウンド
(カボチャ🎃と枝豆とブロッコリー)

の販売をしています。

もちろん、海んちょ店内でお食事の後のデザートとしても召し上がれますし、テイクアウトもオッケー。

ケーキのお買い求めだけでも、全くもってオッケー👌

つまり、なんでもオッケーのフライデーナイト🙆‍♀️

心よりお待ちしています。

柚子、いちじく、金柑、カボチャ、ブロッコリー、栗、さつまいもは

ぜーんぶ横浜産です^_^

#海んちょ
#umincho
#こづつみ
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#マフィン
4/14金曜日。

今夜は海んちょ店内で、

いつもの米粉のパウンドケーキ
(柚子チョコ、金柑あずき、アールグレイ紅茶の無花果りんご)

米粉のマフィン
(栗🌰とりんご🍎、イチゴ🍓とさつまいも🍠)

おかずパウンド
(カボチャ🎃と枝豆とブロッコリー)

の販売をしています。

もちろん、海んちょ店内でお食事の後のデザートとしても召し上がれますし、テイクアウトもオッケー。

ケーキのお買い求めだけでも、全くもってオッケー👌

つまり、なんでもオッケーのフライデーナイト🙆‍♀️

心よりお待ちしています。

柚子、いちじく、金柑、カボチャ、ブロッコリー、栗、さつまいもは

ぜーんぶ横浜産です^_^

#海んちょ
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#米麹甘酒
#パウンドケーキ
#おかずパウンド
#マフィン
【海んちょ】ℹ️お知らせ
⭐4/13(木)夕方マルシェ
⭐4/14(金)つきいちde焼き菓子day

🍪4月13日(木)夕方マルシェに出品します!
16:30オープンです!
19:30までです。
場所は、
横浜市役所2F 多目的ホール
お近くの方がいらっしゃいましたら、ぜひお立ち寄りくださいませ。
今回は、出品のみです。

🎂4月14日(金)つきいちde焼き菓子dayを開催いたします❗
16:30オープンです。
場所は、海んちょです。

🎂米粉のパウンドケーキ
ごろっと渋皮栗
アールグレイ香る林檎と無花果
柚子チョコ
金柑あずき
おかずパウンド
🧁米粉のマフィン
いちごとさつま芋
栗とりんご
など出品予定です。
それぞれ横浜産フルーツを取り入れています!

ぜひ、横浜市役所と海んちょの焼き菓子をお買い求めくださいませ。 

開店時間 16:30
閉店時間 
店内22:30
テイクアウト 21:45

週末料理屋 【海んちょ】
横浜市港北区日吉6-9-18
電話:045-562-9426
https://umincho.net
https://kozutsumi.shop/

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