先日、レシピコンテストに応募してみました。
ぐるなびは9月29日、農
林水産省による「米を利用した新たな商品開発等の取組の支援」事業の一環として7月19日から募集した「お米メニューアイデアグランプリ」の入賞4作品と特別審査員賞1作品、ノミネート20作品を発表・・・
~FOOD FUNより引用 https://foodfun.jp/archives/20609
 
朝ごはんや軽食にぴったりの、
「米粉と米油と米麹甘酒を使ったおかずパウンドケーキ」
コンテスト用に特別商品を考えてみました。
季節の野菜とふんわりカレー風味の生地と、そして、タンパク質たっぷりの卵、枝豆、クリームチーズをしっかり入れた、オリジナル商品のレシピ。
コロナ禍で、ますます忙しくなったリモートワーカー、部活っこ、塾っこ、アスリートやビジネスパーソン、母たち、パパたち、おじいちゃん、おばあちゃん・・・
そんな方々に、ワンハンドで食せる、栄養バランスのよい、甘くない、食事の代わりになる米を使ったパウンドケーキを考えてみました。
グランプリとはいかなかったけれど、
ノミネート入賞20作品に選ばれて、本当に光栄です。
~FOOD FUNより引用 https://foodfun.jp/archives/20609
 
関係者の方々に御礼を申し上げます。
 
Kozutsumiこづつみブランド
パティシエ 藤田奈美
 
 
 
 
グランプリとまではいきませんでしたが、
ノミネート20作品
として、しっかり
 
 
https://foodfun.jp/archives/20609
ぐるなびは9月29日、農
林水産省による「米を利用した新たな商品開発等の取組の支援」事業の一環として7月19日から募集した「お米メニューアイデアグランプリ」の入賞4作品と特別審査員賞1作品、ノミネート20作品を発表
 
 
https://foodfun.jp/archives/20609

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