グルテンフリー・米粉【米麹甘酒発酵パウンドケーキ】柚子＆高カカオチョコ＜ハーフサイズ＞
¥1,500
こだわり：
生地は国産米粉にアーモンドプードルをブレンドし
低糖質仕様の「米麹甘酒発酵パウンドケーキ」。
白砂糖不使用。甜菜糖と甘酒でやさしい甘さに仕上げています。
発酵バターも量を抑えてカロリー控えめ。
またGI値を抑えた70%以上のハイカカオチョコを使用。
発酵バターも通常の半量でカロリー控えめ。
横浜産柚子と高カカオチョコレートのちょっと ビターな大人の甘さをお楽しみください。
在庫8個
おなかにやさしく、やさしい甘さの米麹の甘酒で
横浜産の柚子は、地元横浜の農家さんから無農薬・ノーワックスの紅甘夏を直接買い付け・3日間煮込んでセミ・コンフィに仕立てて使用しています。
横浜産柚子のセミコンフィは、甘夏のセミコンフィと同じ製法でお作りしています。
原材料：
柚子（横浜産）、米粉（国産）、卵、発酵バター、甜菜糖、高カカオチョコレート、甘酒（米麹）、アーモンドプードル、ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）、アーモンドスライス、洋酒（グランマルニエ）、葛
特定原材料：
卵、乳、
特定原材料に準ずるもの： アーモンド
美味しいお召し上がり方：
解凍してからお召し上がりください。
◎冷蔵庫解凍は１０℃以下で７時間を目安にしてください。
◎常温解凍は２～３時間を目安にしてください。
保存方法：
保存料・防腐剤不使用のため、できるだけお早めにお召し上がりください。
保存されるにあたっては、冷凍または冷蔵で保存してください。
◎冷凍保存はマイナス15℃以下で保存してください。
◎冷蔵保存は10℃以下で保存してください。
賞味期限：
冷凍便にてお送りします。解凍後は１～２日中にお召し上がりください。
また、再冷凍はしないでください。
こちらはハーフサイズの商品です
サイズ：ハーフサイズ（約12ｃｍｘ5ｃｍｘ5ｃｍ 約165ｇ） 1,500円(税込み）
フルサイズもございます。
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生地は国産米粉にアーモンドプードルをブレンドし
低糖質仕様の「米麹甘酒発酵パウンドケーキ」。
白砂糖不使用。甜菜糖と甘酒でやさしい甘さに仕上げています。
発酵バターも量を抑えてカロリー控えめ。またGI値を抑えた70%以上のハイカカオチョコを使用。
発酵バターも通常の半量でカロリー控えめ。
甘夏と高カカオチョコレートのちょっと ビターな大人の甘さをお楽しみください。 -
【グルテンフリー・米粉のパウンドケーキ】＜ハーフサイズ2種セット＞甘夏あずき・甘夏チョコ
¥3,000 詳細を見る生地は国産米粉にアーモンドプードルをブレンドし
低糖質仕様の「米麹甘酒発酵パウンドケーキ」。
白砂糖不使用。甜菜糖と甘酒でやさしい甘さに仕上げています。
発酵バターも量を抑えてカロリー控えめ。地元横浜（または神奈川）の農家さんから直に仕入れた無農薬・ワックス不使用で安心・安全な甘夏を、白砂糖を使わず甜菜糖でしっかり煮込んでセミ・コンフィにして混ぜ込みました。
『100%北海道産あずきと甘夏』・『ハイカカオチョコと甘夏』の
ハーフサイズ2種類の味が楽しめる、お得な2種類セットをご用意しました。 -
グルテンフリー・米粉【季節限定♡米麹甘酒発酵パウンドケーキ】紅茶香るいちじく＆りんご＜フルサイズ＞
¥2,600 詳細を見る【～紅茶香る～横浜産いちじくと国産林檎の米麹甘酒発酵パウンドケーキ】
※2023年、1月の季節商品となります。
こだわり：
国産りんごと横浜産無花果を、白砂糖を使わず、甜菜糖だけでセミ・コンフィにして混ぜ込みました。
ほんのり香る紅茶はアールグレイ。香り豊かな紅茶です。生地は国産米粉にアーモンドプードルをブレンドし、低糖質に仕上げました。
バターは発酵バターを使用し、できるだけ量を抑えたカロリー控えめ。
甘味としっとり感を出すために、さつまいも（蜜芋）と米麹甘酒を混ぜ込んでいます。国産りんご＆横浜産いちじくとアールグレイの香りをお楽しみください。
生地以外の原材料：
りんご（国産）、横浜産無花果、甜菜糖、くるみ
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グルテンフリー・米粉【米麹甘酒発酵パウンドケーキ】甘夏セミコンフィ＆高カカオチョコ＜フルサイズ＞
¥2,600 詳細を見るこだわり：
生地は国産米粉にアーモンドプードルをブレンドし
低糖質仕様の「米麹甘酒発酵パウンドケーキ」。
白砂糖不使用。甜菜糖と甘酒でやさしい甘さに仕上げています。
発酵バターも量を抑えてカロリー控えめ。またGI値を抑えた70%以上のハイカカオチョコを使用。
発酵バターも通常の半量でカロリー控えめ。
甘夏と高カカオチョコレートのちょっと ビターな大人の甘さをお楽しみください。 -
アレルギー対応カスタムオーダー
¥300 詳細を見るこんなご要望にも対応いたします。
- 小麦粉不使用で米粉などに変えて作って欲しい
- 乳製品不使用で豆乳などに変えて作って欲しい
- バター不使用で米油などに変えて作って欲しい
などなど。
お気軽にご要望ください。
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【グルテンフリー・米粉のおかずパウンド】 カボチャとブロッコリーと枝豆の野菜たっぷりパウンドケーキ＜フルサイズ＞米麹入り
¥2,500 詳細を見るこだわり：
野菜に枝豆たっぷり、手軽に食べれられるおかずパウンドケーキ。小麦粉不使用グルテンフリーで米粉とアーモンドプードルだけで美味しく仕上げました。
砂糖とバター不使用。身体に優しい米油を使用しています。
お野菜は農家さんの顔が見える地元横浜の季節の野菜を中心に使っています。食物繊維とミネラルたっぷり血糖値の上昇を穏やかに低GI仕様をめざして、手作業で丁寧に焼き上げています。艶出しのための仕上げの上掛けには高カロリーになりがちな「ナパージュ」の代わりに、「葛」を使用しました。
できるだけ自然素材を選んで使用しています。
かるくトーストして、オリーブオイルと胡椒でいただくとより一層おいしく召し上がれます。また、スープのクルトン替わりやバターで軽くソテーしたりと、野菜嫌いなお子さんや忙しい方にもおすすめです。おやつや小腹が減った時の軽食にもよし。また、お酒にもあう「おかずパウンド」を是非ご賞味ください。