【サービス停止中です】アレルギー対応カスタムオーダー
¥300
こんなご要望にも対応いたします。
- 小麦粉不使用で米粉などに変えて作って欲しい
- 乳製品不使用で豆乳などに変えて作って欲しい
- バター不使用で米油などに変えて作って欲しい
などなど。
お気軽にご要望ください。
在庫切れ
【現在こちらのカスタマイズサービスは停止させていただいております。】
『Kozutsumi（こづつみ）』の商品は、ご注文いただいてから工房で手作りしてお送りしています。
ご希望により、アレルギー対応や除去食が必要な方に合わせて、材料カスタマイズ費用 300円で 材料変更してお届けできます。ご購入前にお問い合わせよりご相談ください。
例：牛乳➡豆乳へ アーモンドプードル➡すべて米粉へ 発酵バター➡米油など
※商品の特性上、たまごの除去には対応しておりません。あらかじめご了承ください。
基本のレシピも、低カロリー、低糖質仕様、食物繊維たっぷりで安心、安全な食材だけで作っていますが美味しさのため、卵、乳製品などを使用しています。
ただ、お客様の中には、アレルギーなどのお客様もいらっしゃり、
ご希望に合わせて、材料を変更して焼き上げてお届けいたします。
※Kozutsumiこづつみブランドの商品は、すべて米粉を使ってお作りしていますので、米粉へのカスタム追加は必要ございません。
（ただし工房内には、小麦粉などの取り扱いがあります。）
多くの方に美味しく召し上がっていただけますように。
お気軽にご相談、ご利用ください。
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こだわり：
甜菜糖を使って、横浜産の栗は甘露煮に、横浜産の柿はセミ・コンフィにして生地に混ぜ込みました。国産米粉に糖質が低めのアーモンドプードルをブレンドしました。
バター不使用！でカロリー控えめ。
甘味としっとり感を出すために、蜜芋（シルクスイート芋）と米麹甘酒を混ぜ込んでいます。横浜産の栗＆柿のさわやかで優しい甘さのパウンドケーキをお楽しみください。
生地以外の原材料：
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甘夏&つぶあん・米粉【米麹発酵パウンドケーキ】
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甜菜糖とノンアルコールの米麹甘酒と蜜芋（シルクスイート芋）でやさしい甘さに仕上げています。
バター不使用！でカロリー控えめ。100%北海道産あずきに
地元横浜（または神奈川）の農家さんから直に仕入れたワックス不使用で安心・安全な甘夏を甜菜糖でしっかり煮込んでセミ・コンフィにして混ぜ込みました。和魂洋才のスイーツをお楽しみください。
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柚子＆ﾊｲｶｶｵﾁｮｺ・米粉【米麹発酵パウンドケーキ】
¥2,600 詳細を見るこだわり：
生地は国産米粉に糖質低めのアーモンドプードルをブレンドした
「米麹甘酒発酵パウンドケーキ」。
甜菜糖と米麹甘酒と蜜芋（シルクスイート芋）でやさしい甘さに仕上げています。
バター不使用でカロリー控えめ。またGI値を抑えた70%以上のハイカカオチョコを使用。
横浜産柚子と高カカオチョコレートで、甘さを抑えた優しい味をお楽しみください。
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ｱｰﾙｸﾞﾚｲ紅茶香る・いちじく＆りんご・米粉【米麹発酵パウンドケーキ】
¥2,600 詳細を見る【～紅茶香る～横浜産いちじくと国産林檎の米麹甘酒発酵パウンドケーキ】
こだわり：
国産りんごと横浜産無花果を、甜菜糖でセミ・コンフィにして混ぜ込みました。
ほんのり香る紅茶はアールグレイ。香り豊かな紅茶です。生地は国産米粉に糖質が低めのプードルをブレンドしました。
バターは不使用でカロリー控えめ。
甘味としっとり感を出すために、蜜芋（シルクスイート芋）と米麹甘酒を混ぜ込んでいます。国産りんご＆横浜産いちじくとアールグレイの香りをお楽しみください。
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【SOLD OUT】ｱｰﾙｸﾞﾚｲ紅茶香る・いちじく＆浜なし・米粉【米麹発酵パウンドケーキ】
¥2,600 詳細を見る【～紅茶香る～横浜産いちじくと横浜ブランドの梨「浜なし」の米麹甘酒発酵パウンドケーキ】
こだわり：
横浜ブランドの梨『浜なし』と横浜産無花果を、甜菜糖でセミ・コンフィにして混ぜ込みました。
ほんのり香る紅茶はアールグレイ。香り豊かな紅茶です。
生地は国産米粉に糖質が低めのプードルをブレンドしました。
バターは不使用でカロリー控えめ。
甘味としっとり感を出すために、蜜芋（シルクスイート芋）と米麹甘酒を混ぜ込んでいます。ぜひ、横浜ブランド「浜なし」＆横浜産いちじくとアールグレイの香りをお楽しみください。