Many thanks♡　All sold out　~Kozutsumiこづつみ　Instagramより~

コロナ禍で、

海んちょのお客様（特に女性のお客様）のSOSの声から始まった

Kozutsumi こづつみブランドの米粉と横浜農産物で作った、

焼き菓子&パウンドケーキシリーズ。

店内でのお買い求めは、週末のみ。

そして、今週末は、日曜日の早い時間に完売となりました^_^

今までにも、コロナ禍からの焼き菓子製造業立ち上げを応援してくださっている方々に

応援購入で完売したこと、多々ありましたが、

今回は、本当の意味で、商品のファンになってくださった方々が、お取り置き購入や、店内飲食で、ご購入してくださいました。

今まで応援購入してくださった方には、本当に感謝しております。

やっと、こうやって商品が認められて始めています。

たくさんの方々に支えられて、新事業を続けていける喜びを感じながら、

ここでお礼申し上げます。

毎週木曜日の横浜市役所2階での販売も含め、

最近は、男性の方からのお買い求めが、増えています。

米麹発酵パウンドケーキは、スイーツと言っても、生地は米粉とあるお野菜を、フィリングには横浜産果物をたっぷり使っているので、

男性好みなのかもしれません。

昨晩は、おひとりさまの男性のお客様が、

●甘夏とつぶあん

と、数品のお料理を召し上がりながら、残波のロックと一刻者のロックをお飲みになり、

最後にあぐー豚のネギ炒めの定食を召しがって、お帰りになりました。

こんなに美味しいデザート初めてだよ

との言葉に、うるうる。

白砂糖は不使用で、甜菜糖の優しい甘さと、横浜産の野菜と果物とはハーモニーが気に入っていただけたのでしょうか。

新潟県産の米粉も、腹持ちして男性や働き盛りの方々には、良いのかもしれませんね。

何はともあれ、ほんとよかった^_^

喜びと共に、お礼の言葉をお伝えいたしました。

「創作料理店　海んちょ」は、

よこはま地産地消サポート店として登録されています。

※米粉の焼き菓子ブランドKozutsumi こづつみブランドの商品にも、地元農家や横浜夕方マルシェから入荷の規格外の横浜野菜や横浜産の果物を、積極的に使っています