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  • ｱｰﾙｸﾞﾚｲ紅茶香る・いちじく＆りんご＜ﾌﾙｻｲｽﾞ＞グルテンフリー・米粉【米麹発酵パウンドケーキ】

    【～紅茶香る～横浜産いちじくと国産林檎の米麹甘酒発酵パウンドケーキ】

    ※2023年、1月の季節商品となります。

    こだわり：
    国産りんごと横浜産無花果を、白砂糖を使わず、甜菜糖だけでセミ・コンフィにして混ぜ込みました。
    ほんのり香る紅茶はアールグレイ。香り豊かな紅茶です。

    生地は国産米粉にアーモンドプードルをブレンドし、低糖質に仕上げました。
    バターは発酵バターを使用し、できるだけ量を抑えたカロリー控えめ。
    甘味としっとり感を出すために、さつまいも（蜜芋）と米麹甘酒を混ぜ込んでいます。

    国産りんご＆横浜産いちじくとアールグレイの香りをお楽しみください。

    生地以外の原材料：

    りんご（国産）、横浜産無花果、甜菜糖、くるみ

     

     

    ¥2,600 詳細を見る
  • 人気商品

    ごろっと渋皮栗&たっぷり蜜芋のパウンドケーキ＜ﾌﾙｻｲｽﾞ＞グルテンフリー・米粉【米麹発酵パウンドケーキ】

    生地は国産米粉にアーモンドプードルをブレンドし
    低糖質仕様の「米麹発酵パウンドケーキ」。
    白砂糖不使用。甜菜糖と米麹甘酒でやさしい甘さに仕上げています。
    発酵バターも通常の半量でカロリー控えめ。

    しっとりとした蜜芋焼き芋と米麹甘酒を生地に混ぜ込みました。
    無添加の渋皮煮の栗をごろっと入れた贅沢スイーツの低糖質パウンドケーキ。

    店頭でも人気商品です。

    和魂洋才のスイーツをお楽しみください。

    ¥3,800 詳細を見る

  • パイン＆柚子＜ﾌﾙｻｲｽﾞ＞グルテンフリー・米粉【米麹発酵パウンドケーキ】

    こだわり：
    生地は国産米粉にアーモンドプードルをブレンドし
    低糖質仕様の「米麹甘酒発酵パウンドケーキ」。
    白砂糖不使用。甜菜糖と米麹甘酒でやさしい甘さに仕上げています。
    発酵バターも量を抑えてカロリー控えめ。

    またパイン餡を作る際には、横浜野菜の冬瓜をを使用。しっとり感を出しています。

    発酵バターも通常の半量でカロリー控えめ。
    横浜産柚子と横浜野菜の入ったパイン餡で、甘さを抑えたさわやかな夏の味をお楽しみください。

    ¥2,600 詳細を見る

  • 伊予柑＆ﾊｲｶｶｵﾁｮｺ＜ﾌﾙｻｲｽﾞ＞グルテンフリー・米粉【米麹発酵パウンドケーキ】

    こだわり：
    生地は国産米粉にアーモンドプードルをブレンドし
    低糖質仕様の「米麹甘酒発酵パウンドケーキ」。
    白砂糖不使用。甜菜糖と米麹甘酒でやさしい甘さに仕上げています。
    発酵バターも量を抑えてカロリー控えめ。

    またGI値を抑えた70%以上のハイカカオチョコを使用。

    発酵バターも通常の半量でカロリー控えめ。
    横浜産伊予柑と高カカオチョコレートのちょっと ビターな大人の甘さをお楽しみください。

    ¥2,600 詳細を見る

  • 柚子＆ﾊｲｶｶｵﾁｮｺ＜ﾌﾙｻｲｽﾞ＞グルテンフリー・米粉【米麹発酵パウンドケーキ】

    こだわり：
    生地は国産米粉にアーモンドプードルをブレンドし
    低糖質仕様の「米麹甘酒発酵パウンドケーキ」。
    白砂糖不使用。甜菜糖と米麹甘酒でやさしい甘さに仕上げています。
    発酵バターも量を抑えてカロリー控えめ。

    またGI値を抑えた70%以上のハイカカオチョコを使用。

    発酵バターも通常の半量でカロリー控えめ。
    横浜産柚子と高カカオチョコレートで、甘さを抑えた優しい味をお楽しみください。

    ¥2,600 詳細を見る

  • 横浜産ズッキーニ＆ﾊｲｶｶｵﾁｮｺ＜ﾌﾙｻｲｽﾞ＞グルテンフリー・米粉【米麹発酵パウンドケーキ】

    こだわり：
    生地は国産米粉にアーモンドプードルをブレンドし
    低糖質仕様の「米麹発酵パウンドケーキ」。
    上白糖不使用。甜菜糖と米麹の甘酒でやさしい甘さに仕上げています。
    発酵バターも量を抑えてカロリー控えめ。

    またGI値を抑えた70%以上のハイカカオチョコを使用。

    発酵バターも通常の半量でカロリー控えめ。
    横浜野菜のズッキーニと高カカオチョコレートのちょっと ビターな大人の甘さをお楽しみください。

    ¥2,600 詳細を見る

  • 横浜野菜のおかずパウンド・カボチャ＆ブロッコリー＆枝豆 ＜ﾌﾙｻｲｽﾞ＞【グルテンフリー・米粉】

    こだわり：
    野菜に枝豆たっぷり、手軽に食べれられるおかずパウンドケーキ。小麦粉不使用グルテンフリーで米粉とアーモンドプードルだけで美味しく仕上げました。
    砂糖とバター不使用。身体に優しい米油を使用しています。
    お野菜は農家さんの顔が見える地元横浜や神奈川県産の季節の野菜を中心に使っています。食物繊維とミネラルたっぷり血糖値の上昇を穏やかに低GI仕様をめざして、手作業で丁寧に焼き上げています。艶出しのための仕上げの上掛けには高カロリーになりがちな「ナパージュ」の代わりに、「葛」を使用しました。
    できるだけ自然素材を選んで使用しています。
    かるくトーストして、オリーブオイルと胡椒でいただくとより一層おいしく召し上がれます。また、スープのクルトン替わりやバターで軽くソテーしたりと、野菜嫌いなお子さんや忙しい方にもおすすめです。おやつや小腹が減った時の軽食にもよし。また、お酒にもあう「おかずパウンド」を是非ご賞味ください。

    おかずパウンドの美味しい召し上がり方は　➡　こちら
    ¥2,600 詳細を見る

  • 甘夏&つぶあん＜ﾌﾙｻｲｽﾞ＞グルテンフリー・米粉【米麹発酵パウンドケーキ】

    生地は国産米粉にアーモンドプードルをブレンドし
    低糖質仕様の「米麹発酵パウンドケーキ」。
    白砂糖不使用。甜菜糖と米麹の甘酒でやさしい甘さに仕上げています。
    発酵バターも量を抑えてカロリー控えめ。

    100%北海道産あずきに
    地元横浜（または神奈川）の農家さんから直に仕入れた無農薬・ワックス不使用で安心・安全な甘夏を、白砂糖を使わず甜菜糖でしっかり煮込んでセミ・コンフィにして混ぜ込みました。

    和魂洋才のスイーツをお楽しみください。

    ¥2,600 詳細を見る

  • 甘夏＆ﾊｲｶｶｵﾁｮｺ＜ﾌﾙｻｲｽﾞ＞グルテンフリー・米粉【米麹発酵パウンドケーキ】

    こだわり：
    生地は国産米粉にアーモンドプードルをブレンドし
    低糖質仕様の「米麹発酵パウンドケーキ」。
    上白糖不使用。甜菜糖と米麹の甘酒でやさしい甘さに仕上げています。
    発酵バターも量を抑えてカロリー控えめ。

    またGI値を抑えた70%以上のハイカカオチョコを使用。

    発酵バターも通常の半量でカロリー控えめ。
    甘夏と高カカオチョコレートのちょっと ビターな大人の甘さをお楽しみください。

    ¥2,600 詳細を見る
  • 魚ときのこと枝豆のおかずパウンドケーキ

    魚のおかずパウンドケーキ・サーモン＆枝豆＆キノコ＜ﾌﾙｻｲｽﾞ＞【グルテンフリー・米粉】

    こだわり：

    砂糖とバターは一切不使用。
    グルテンフリーの方にも安心して召し上がっていただけるよう、生地は国産米粉とアーモンドプードルで作りました。
    刺身用サーモンは、麹味噌で軽く下味をつけ、手作業で丁寧に焼き上げました。

    骨もないので、クリームチーズとの組み合わせの美味しさでお魚苦手なお子さんにも。
    たまねぎ、しめじ、枝豆、野菜をプラスして栄養価高く仕上げています。

    米油を使用。
    仕上げの上掛けには葛を使用して低カロリー健康仕様。

    できるだけ自然素材を使用した甘くない栄養たっぷりのおかずパウンドケーキです

    ※ハーフサイズにカットをご希望の場合は、その旨お知らせください。

     

    ¥2,600 詳細を見る