野菜やチーズなどを混ぜ込んだ甘くないパウンドケーキは「ケークサレ」とも呼ばれます。Kozutsumi（こづつみ）の「米粉おかずパウンドケーキ」は、「時間栄養学」の考え方に基づき、特に忙しい朝食にも摂りたい栄養を含む野菜やチーズ、豆類、きのこなどを美味しく一緒に食べられるようにと作りました。健康を気遣う方にも召し上がっていただける低糖質、低カロリーを目指しています。保存料、香料も不使用、国産米粉や低農薬のお野菜などで安心、安全にこだわって手作りしています。

※グルテンフリーの方にも安心して召し上がっていただけるよう、米粉でお作りしています。

腹持ちが良く栄養価の高い、お米の粉「米粉」で作っています

小麦に比べて満腹感を得やすいとされる米粉。アレルギーが心配な方やダイエット志向の方、または体質改善にと、グルテンフリーの生活をされている方にも安心して召し上がっていただけます。

米粉は栄養素も豊富で、炭水化物のほかにもたんぱく質、脂肪、ビタミンなどを含んでいます。

バター不使用・『横浜・岩井の白口胡麻油』と『米麹甘酒』使用で健康志向

バターは不使用！　胡麻を焙煎せず、蒸してから搾油しただけの天然純粋で、くせも色もなく、香りが少なくかつ香ばしさは抜群の「横浜・岩井の白口胡麻油」を使用。米麹甘酒を加え健康志向の方にお勧めの商品に焼き上げました。

　◎「岩井の白口胡麻油」のお話はこちら

　◎米麹甘酒のお話はこちら

砂糖不使用、甘くないパウンドケーキは朝食、軽食、おつまみに

白砂糖を一切使わない、甘くないパウンドケーキは朝食、軽食がわりにもおすすめです。また、お酒にも合う味に仕上げていますので、ワインやシャンパンと一緒にお楽しみいただけます。そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、軽くトーストしてオリーブオイルと胡椒につけていただくと、また違ったおいしさを感じていただけます。お料理の前菜としてもおすすめです。

 

顔が見える安心な農家さんからの新鮮な野菜や果物で

『Kozutsumi（こづつみ）』と運営を同じくする創作料理店（海んちょ）は、よこはま地産地消サポート店として登録されています。できるだけ地元の契約農家から直接届く横浜野菜を使用し、地産地消の品としてお客様にお届けしてまいります。

好き嫌いなどで不足しがちな野菜や豆、お魚などの食材を美味しく
食事代わりにもなる栄養価の高いおかずパウンドケーキ

手軽に美味しく食べられて、栄養バランスの良い「米粉のおかずパウンド」は、朝ごはんや軽食、アスリート・塾っこ・部活っこの栄養補給にもおすすめです。

米粉のおかずパウンドケーキは　➡　こちらから

 

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